大米工廠*大米檢測(cè)儀器有哪些

品質(zhì)管理課で行う検査と設(shè)置裝置

品質(zhì)管理課では、お客様に安心しておいしいお米を提供するために、入荷される原料から出荷直前の製品について検査を行っています。

成分分析計(jì) (AN-820：ケツト科學(xué)研究所)	定期検査として、玄米および精米の基本的な品質(zhì)である水分、タンパク質(zhì)、アミロース含量および食味値等を測(cè)定しています。
粒判別機(jī) (RN-600：ケツト科學(xué)研究所)	定期検査として、玄米および精米の良質(zhì)粒等を測(cè)定しています。
無(wú)洗米濁度検査	無(wú)洗米の濁り程度の検査を?qū)g施しています。
白度計(jì) (C-600：ケツト科學(xué)研究所)	精米の白さを判定しています。

玄米入荷から出荷までの工程

お米が出來(lái)るまでチャート

玄米入荷

●張込ホッパー
長(zhǎng)野県産米を中心に入荷した玄米が清潔なままホッパーに入れられていきます。

●流下式選別機(jī)
玄米は流下式選別機(jī)にかけられ、砕けて規(guī)格外となったものがはじき出されます。

●大型石抜機(jī)
玄米に混ざっている石や鉄類(lèi)等は大型石抜機(jī)を通り、きれいに取り除かれます。

●玄米タンク
余分なものが取り除かれたお米は、玄米タンクに移されます。內(nèi)容量12トンのタンクを多數(shù)備え、安定した量のお米が確保できます。

精米

●精米機(jī)（150馬力?75馬力）
商品に合わせた精米機(jī)（150馬力?75馬力）を2種類(lèi)揃えています。お米の表面に付いているぬかの除去を同時(shí)に行い、見(jiàn)栄えと食味がよいきれいなツヤのある白米に仕上げます。精米されたお米の殘留が無(wú)く、小ロット製造にも対応した効率的な精米が可能です。

●精米タンク
精米されたお米は、産地?品種ごとに精米タンクへ運(yùn)ばれます。

●砕粒選別機(jī)
白米に混ざっている規(guī)格からはずれた細(xì)かく砕けたお米を取り除き、米粒の大きさを同じにすることで、食味の安定化を図ります。

色彩選別?ガラス選別

●光選別機(jī)
近赤外線センサーとCCDカメラで著色粒（色の変わった米粒）やガラスなどの異物を除去します。

●金屬検出機(jī)
ごく微小な鉄?ステンレスなどの鉄類(lèi)と、アルミニウムなどの非鉄金屬を除去します。

●流下式選別機(jī)
工程內(nèi)で発生するぬか玉を除去します。

●製品タンク
異物を除去したお米は精米日、商品ごとに製品タンクへ運(yùn)ばれます。

製品

●糠玉選別機(jī)
工程內(nèi)で発生するぬか玉を除去します。

●計(jì)量包裝機(jī)
何段階もの厳しい検査を通ったお米を商品?重さごとに自動(dòng)計(jì)算し、袋詰めを行います。

●金屬検出機(jī)
袋詰めされたお米の中に金屬のかけらが混ざっていないか、出荷前の終チェックが行われます。

●ロボットパレタイザー
出來(lái)上がった商品は、ロボットで積み上げられ、出荷を待ちます。