日本流變儀（食品觸感試驗(yàn)設(shè)備）檢測(cè)米飯的口感

用途/應(yīng)用實(shí)際事例

測(cè)定吞咽困難者食品
測(cè)定煮好的面的硬度
測(cè)定果凍的口感
測(cè)定香腸的口感
測(cè)定奶糖的口感
測(cè)定烤制前的烤派面皮
測(cè)定煮好的米飯的口感
測(cè)定土豆餅的口感 等

對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)】
■吞咽困難者
■介護(hù)食品
■JIS K6503“動(dòng)物膠及明膠”
■ISO16305“ Butter”
■ISO9665 “Animal glues”
■舊JAS “特殊包裝魚糕類”

【特長(zhǎng)】
■可測(cè)定的食品
蛋糕、揉好的面、面包、米（煮好的米飯、生米）、面條、豆類（烹飪前、后）、蛋、肉、魚（烹飪前、后）、蔬菜、水果等各種食品
■使用觸屏、操作簡(jiǎn)單
只需從列表中選擇想要測(cè)定的食品及標(biāo)準(zhǔn)，就可設(shè)置推薦的測(cè)定條件
使用手動(dòng)設(shè)置也很簡(jiǎn)單，還可以登記
■準(zhǔn)確、精密的測(cè)定
高精度：±0.2％F.S.±1digit
快速采樣：1000Hz→高應(yīng)答性使堅(jiān)硬食材的峰值也能夠準(zhǔn)確取得
■數(shù)據(jù)管理簡(jiǎn)單
使用附屬軟件，可將數(shù)據(jù)輕松圖表化（負(fù)載-時(shí)間及負(fù)載-變位）
自動(dòng)計(jì)算出硬度、粘性、凝集性、附著性、彈力、筋道等
■保養(yǎng)簡(jiǎn)單
測(cè)定部位是不銹鋼，托盤也可拆卸，清潔簡(jiǎn)單輕松