Rheo Meter為什么翻譯成質(zhì)構儀
其實還可以翻譯成物性測定儀、流變儀等等。
?秋山貿(mào)易把日本太陽科學的 SD-700II叫做魚糜彈性儀。
日本太陽科學的物性測定儀、質(zhì)構儀、流變儀
型號有 SD-700II CR-100 CR-3000EX-S CR-3000EX-L
接下來,想想我們是如何感覺到這些特性的。當用門齒咬斷薯條的時候,我們發(fā)現(xiàn)它們是很容易被切斷的;當用手去按壓面包、捏橡皮糖的時候,我們會感覺到很有彈性;當掰開一塊餅干的時候,我們會發(fā)現(xiàn)它很酥脆;當咀嚼三分熟的牛排時,我們會感受到它的滑嫩;當攪動酸奶的時候,我們會發(fā)現(xiàn)它的粘稠,等等。
zui后一步,就是選出類似于你感覺到的那些探頭。當需模擬咬斷的狀態(tài)時,那么就選擇切刀探頭。當模擬按壓或者捏的狀態(tài)時,需選擇柱形探頭。按壓時探頭小樣品大;而捏則探頭和樣品差不多大(直徑接近)。當判斷餅干等物品的脆性時,可以選擇三點彎曲探頭。在模擬咀嚼時,則多采用鉗口探頭。當遇到粘稠的液體時,則選擇液體擠壓探頭。
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